ponedeljek, 08. junij 2009

Sirup iz smrekovih vršičkov

Ponavadi vršičke nabiram za prvi maj.
No vsaj takrat enkrat pri nas poženejo...tisti tasvetlo zeleni.

Bi se pa znali še dobit tudi zdaj...kje bolj na Gorenjskem menda.

Pa če prav pomislim...pomoje bi bili dobri tudi malo starejši vršički....al ne?
Nekaj podobnega kot z moškimi...saj niso samo mladi odlični ljubimci.
Ne morem iz svoje kože.


Letos sem jih nabrala samo za en kozarec...tisti za vlaganje. Ker so mi še ostali lanski.

Doma jih operem.
Nekateri tega ne počnejo. Meni je pa misel, da se v njih skriva kak klop, zoprna. Tako imam vsaj (lažniv) občutek, da sem jih pregnala.
Klopi so očitno okuženi tudi pri nas. Ravno včeraj sem videla en krasen, velik rdeč flek na nekogaršnji nogi.

No, vršičke dam v kozarec...2cm recimo...pa čez sladkor...tudi 2 cm...pa spet vršičke...pa spet sladkor. In tako do vrha.
Spotoma vse skupaj malo potlačim.

Zaprem s pokrovom in jih dam na najbolj sončno mesto.
Včasih jih tudi prenašam naokoli in z njimi lovim še več sonca.

In potem se cmarijo. Do kdaj? Ne vem. Dokler se meni ne zdi, da je dovolj.
Resno...dokler se ne razpusti ves sladkor.
Potem precedim in pospravim v hladilnik.

Tile na prvi sliki so majski. Ja, tolk skup vse skoči...na polovico kozarca.

Na drugi je pa lanski sirup.
Da mi ne zavzema preveč prostora v hladilniku, ga prelijem v take majhne dozice (raje v steklene, pa nisem imela nobene pri roki) in potem naredim požirek, ko mislim, da ga moram.

To je pa takrat...ko se kašelj napoveduje.
Pa tudi takrat...ko pretiravam s kajenjem.

Ne, še nisem nehala...in nehanja še ni na vidiku.
Mhm...posipam se s pepelom. Kajenje je zelooo grda razvada.

6 komentarjev:

  1. uf....to pa zadane.... ;)
    kajenje pa ni grda razvada....le razvada....

    OdgovoriIzbriši
  2. Vsekakor preizkušeno in smrekovi vršički res delujejo...... vedno na zalogi..... za recept ne bi vedel, ker nam to ureja taščica ki te vršičke tudi nabira nekje v hribih, da so čim bolj ekološki. A pa še to Nish.... jih je res treba hranit v hladilniku??

    OdgovoriIzbriši
  3. Marko...pa še dobro je. In pomaga.
    O kajenju pa....lahko bi nehala...enega lepega dne, anede?

    OdgovoriIzbriši
  4. Oooo, Tminc...ma daš jih nekam kjer je bolj hladno...ni treba da so v hladilniku. Le meni pašejo taki bolj hladni...pa pri roki so.
    Maš fajn taščico;)

    OdgovoriIzbriši
  5. enega dne bova itak nehala....v to sploh ne dvomim.... :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Madonca...tolk stvari se bo zgodilo...enega lepega dne..;)

    OdgovoriIzbriši